Después de mucho tiempo por fin puedo colgar esta receta mira qué es fácil y el trabajo que me ha costado conseguir lo espero que sepas disculpar y compense el tiempo que has tenido que esperar.
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Primero te pongo las masas y a continuación el relleno, el relleno puedes hacerlo también de compota de manzana le puedes añadir azúcar si no tienes problemas con la dieta o hacerla de manzanas muy dulces (Reineta)sin ningún tipo de edulcorante ni endulzante.
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MASA 1
250 gr de frutos secos avellanas, nueces, anacardos, lo que a ti te guste.
50 gr de pasas de corinto sin Pepita
6 dátiles previamente remojados en agua caliente.
Cuando los dátiles estén hidratados metes todos los alimentos en un procesador y los trituras a tu gusto a mí me gusta dejarlo que tengan tropiezos.
Extiendes bien en el molde la masa que obtienes y la metes al congelador mientras preparas el relleno.
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MASA 2
200 gr. galletas tipo Digestivo
100 gr. Mantequilla derretida
Lo mezclas todo bien lo acomodas en el molde que vayas a utilizar y lo metes en el congelador mientras preparas el relleno.
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MASA 3, la que sale en el vídeo de la empanada pero siguiendo las instrucciones de este video de hoy. Sí la vas a hacer con esta masa necesitarás 350g de la misma.
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RELLENO
300 gr, manzana ya pelada y sin semillas
2 manzanas cortadas en láminas ultrafinas
6 cucharadas soperas de leche condensada.
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ELABORACIÓN
Sigue las instrucciones que te marco en el vídeo.
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NOTAS:
1. Puedes hacer la versión ligera qué consta de simplemente compota de manzana. Y cómo base se puedes poner la de frutos secos.
2. El molde que utilizo en el vídeo es de 28 cm de diámetro
3. le puedes añadir canela a mí me encanta pero en casa solo me gusta a mí por eso no la he puesto.
4. Si utilizas la base del vídeo te aconsejo que pongas los primeros 10 minutos calor solo abajo.
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Primero te pongo las masas y a continuación el relleno, el relleno puedes hacerlo también de compota de manzana le puedes añadir azúcar si no tienes problemas con la dieta o hacerla de manzanas muy dulces (Reineta)sin ningún tipo de edulcorante ni endulzante.
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MASA 1
250 gr de frutos secos avellanas, nueces, anacardos, lo que a ti te guste.
50 gr de pasas de corinto sin Pepita
6 dátiles previamente remojados en agua caliente.
Cuando los dátiles estén hidratados metes todos los alimentos en un procesador y los trituras a tu gusto a mí me gusta dejarlo que tengan tropiezos.
Extiendes bien en el molde la masa que obtienes y la metes al congelador mientras preparas el relleno.
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MASA 2
200 gr. galletas tipo Digestivo
100 gr. Mantequilla derretida
Lo mezclas todo bien lo acomodas en el molde que vayas a utilizar y lo metes en el congelador mientras preparas el relleno.
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MASA 3, la que sale en el vídeo de la empanada pero siguiendo las instrucciones de este video de hoy. Sí la vas a hacer con esta masa necesitarás 350g de la misma.
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RELLENO
300 gr, manzana ya pelada y sin semillas
2 manzanas cortadas en láminas ultrafinas
6 cucharadas soperas de leche condensada.
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ELABORACIÓN
Sigue las instrucciones que te marco en el vídeo.
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NOTAS:
1. Puedes hacer la versión ligera qué consta de simplemente compota de manzana. Y cómo base se puedes poner la de frutos secos.
2. El molde que utilizo en el vídeo es de 28 cm de diámetro
3. le puedes añadir canela a mí me encanta pero en casa solo me gusta a mí por eso no la he puesto.
4. Si utilizas la base del vídeo te aconsejo que pongas los primeros 10 minutos calor solo abajo.
EL VÍDEO
Espero hagas la receta y me lo cuentes 😉🥰🥰
